Город Пушкин - Форум жителей: Пиво мутнеет после варки, кто что делает для осветления? - Город Пушкин - Форум жителей

Начал недавно сам варить пиво дома, вроде все по рецепту, но вот уже третий раз пиво мутное получается. На вкус норм, но на вид, как будто кисель какой-то. Знакомый сказал, что можно как-то его осветлять, но толком не объяснил. Кто-то реально делает это дома? Что вообще можно использовать, чтобы пиво прозрачнее стало, и не испортить вкус при этом? Еще интересно, это в момент варки надо делать или уже после?

У меня тоже мутноватое получалось, но я просто дольше выдерживаю в холоде перед розливом, оно так немного осаживается само по себе. Но не всегда помогает.

Чтобы пиво стало прозрачнее, используют специальные добавки. Один из вариантов, это ирландский мох. Его обычно кладут в конце варки, и он помогает собрать взвесь и осадок, которые делают пиво мутным. Это довольно популярная штука среди тех, кто дома варит. Но важно не переборщить, а то может и вкус повлияться. Вот, узнать, как использовать ирландский мох для пива, можете тут https://pivsnab.com/...i-moh-dlya-piva.